五葷

インドで生まれた仏教は「葷」とみなされるものを食することを禁じてきました。 元来、「葷」とは「なまぐさ」を意味し、肉や魚も「葷」に含まれていました。 それがいつしか臭気の強いネギ類に限定されるようになりました。 ニンニク...