アーユルヴェディッククッキング アーユルヴェーダ薬膳の理論を具現化する取り組みが必要
アーユルヴェーダは、人間は体、心、感覚器官、魂（アートマ）から成り立っていると考えています。
感覚器官は体と外界をつなぐ役割をしています。５つの感覚器官のうち４つは頭部に集中しているので、感覚器官の健康は脳の健康に直結します。
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