ピックアップ ターメリックは守り神
インドをはじめとする南アジアの人々にとって「スパイスなしの人生はなし」というほど料理にスパイスは欠かせません。普通の家庭料理に使われるスパイスは、クミン、コリアンダー、ターメリック、フェンネル、コショウ、シナモン、ショウガ、ガラムマサラ、...
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