アーユルヴェディッククッキング ドーシャとダートゥを滋養するムングとさつまいものスープ
冬本番になりました。新潟県内の関越道では急なドカ雪で2000台を超えるクルマが走行不能になりました。今なお1000台が高速道に閉じ込められています。真冬です。
真冬は寒さで体力を使います。乾燥と冷たさでヴァータが乱れます。コロナの感...
アーユルヴェーダ
アーユルヴェディッククッキング 
ピックアップ 愛し合う営みとスピリチュアリティーの関係
ヴェーダの伝統的な考えによると、人生には４つの目的があります。その4つとは、
●ダルマ（人生の義務・役割、スピリチュアルな義務）●アルタ（財政的充足）●カーマ（愛、歓び） ●モクシャ（解脱）
このそれぞれは規律とガイドライン...
アーユルヴェディッククッキング 妊活に欠かせないラサーヤナスイーツ～キャロットハルワ
うちの近所の食品スーパーは普通のお店ですが、有機野菜をわりと多く置いています。有機ビーツや有機バターナッツスカッシュも置いています。有機人参も置いています。有機だと相対的に安全なので人参をよく使います。昨日は当校アーユルヴェーダ栄養学コー...
ピックアップ スポーツで起きた筋肉・スジの痛みには鎮痛シップよりオイルマッサージ
夫の趣味はゴルフ。本番のゴルフコースに加えて、ゴルフ練習場にもよく行きます。一度行ったら長い。３時間くらい帰ってきません。最近はゴルフ練習で筋肉やスジを痛めることが増えました。先日も「1時間くらいで戻る」といって出かけ、3時間後に帰ってき...
ピックアップ アーユルヴェーダからみた糖尿病
糖尿病は健康面からみて世界的な大問題です。世界保健機関（WHO）は世界人口の約6％が糖尿病に罹っていると推定しています。インドは糖尿病大国。砂糖の摂りすぎが一因だと思います。インド人は砂糖をたっぷり入れたチャイが大好き。甘いチャイは乾燥し...
ピックアップ アーユルヴェーダを学んで人生を豊かにしていく人たち
もし私がドクター・パルタップと出会わず、アーユルヴェーダにかかわることがなければ、違った人生を歩んでいたでしょう。それはそれで楽しい人生を送っていたとは思います。しかし、ドクター・パルタップと出会い、サッティヤナラヤナ・ダーサ・ババジの光...
ピックアップ 胃酸逆流を抑える食事
もともと逆流性食道炎になりやすい我が家の夫。原因は明らかです。夕食後すぐにソファで寝ることです。私は「食後すぐに寝ると消化器系の病気になるよ」と言うのですが、夕食が終わると脳が働かなくなるらしく、私のアドバイスは役に立ちません。先日、いつ...
ピックアップ オンラインインド占星術ジョーティシュ鑑定のご案内
ジヴァ・アーユルヴェーダの本部があるインド・ファリダバドにバイラヴ・ヴァシシュス（Bhairav
Vashishth）さんというインド占星術師がいます。インド占星術はジョーティシュと呼ばれます。バイラヴさんは代々ジョーティシュの家系です。...
アーユルヴェディッククッキング 血糖値を下げるダブル効果の紫菊芋とフェヌグリークのスパイス煮
ここ数年、菊芋がブームです。血糖値を下げるスーパーフードとして脚光を浴びています。日本では糖尿病罹患者と糖尿病が疑われる人を合わせると2000万人にのぼると推計されています。糖尿病は恐ろしい病気です。症状が現れにくいので放っておくと、腎臓...
ピックアップ 加藤幸雄先生とアーユルヴェーダ聖典『チャラカ・サンヒター』を読む会 (毎月第1水曜日）次回は1月6日
※次回のチャラカ・サンヒターを読む会は1月6日です。ジヴァ・ジャパン・アーユルヴェーダの教室でのオンサイト開催に加えて、遠方にお住まいの方々からの熱いご要望にお応えしてオンラインも併用して行うことといたします。ご参加を希望される方は、...